Le poivre

Le poivre est probablement l'une des épices les plus connues et les plus utilisées.  Il nous est d'ailleurs offert en plusieurs variétés: poivre noir, vert, rose, blanc, .... Mais d'où vient-il?   

"Le poivre pousse en grappe, c'est une liane qui appartient à la famille botanique des Pipéracées. On en trouve aujourd'hui dans de nombreux pays de la ceinture tropicale. " (http://www.lecomptoirdespoivres.com/lespoivres.html) Il existe plusieurs diversité de poivre mais grossomodo, il se ressemble tous.  Ce sera simplement leurs goûts plus ou moins épicés et plus ou moins fort qui les différencies. Voici une carte exposant les principaux pays producteur de poivre dans le monde. http://perspective.usherbrooke.ca/bilan/stats/0/2000/fr/5/carte/RS.PEP.PROD.PP.MT/x.html Nous pouvons donc constater que les pays les plus fort en production de poivre, donc en importation, sont situés en Asie orientale, suivi de l'Amérique centrale et du sud, de l'Amérique du nord et de l'Afrique.